孕期補鈣必看：五個簡單又美味的食譜，讓您輕鬆遠離抽筋與疲勞

在懷孕期間，身體對鈣的需求顯著增加，缺鈣可能導致小腿抽筋、牙齒鬆動、關節疼痛等問題。適當補鈣不僅能改善這些症狀，還能促進胎兒的健康發育。本文將介紹五款簡單易做的補鈣食譜，讓孕媽媽們在享受美味的同時，輕鬆攝取身體所需的鈣質，維持健康的孕期生活。

孕期補鈣之海帶豆腐湯

海帶豆腐湯是一道簡單又營養豐富的湯品，非常適合孕期女性。它的主要成分包括蛤蜊、北豆腐和海帶，這些食材不僅富含鈣，還有其他多種重要營養素。

材料：蛤蜊、北豆腐、海帶、蔥、姜、鹽。

做法：首先將蛤蜊用清水浸泡，讓其吐沙。接著將蛤蜊與蔥、姜一同放入鍋中，加入適量水，煮至湯色濃郁；然後，將北豆腐和海帶切塊，加入湯中繼續煮熟，最後根據口味加入適量的鹽調味即可。

功效：這道湯富含鈣、磷、鐵、碘和維生素E等，能有效改善孕婦因缺鈣引起的抽筋、臉部浮腫、關節疼痛和乏力等問題。此外，海帶中的膳食纖維還能促進腸道健康，減少孕期便秘的可能性。

孕期補鈣之香蔥拌蝦皮

香蔥拌蝦皮是一道鮮美的下飯菜，結合了營養和口感，特別適合孕晚期的媽媽。蝦皮富含鈣質，是補鈣的理想選擇。

材料：小蔥、蝦皮、紅彩椒、鹽、香油。

做法：將蝦皮先用水焯燙，然後撈出瀝乾。小蔥切小段，紅彩椒切絲，將蝦皮與小蔥、紅彩椒一同拌勻，再加入適量鹽和香油調味即可。

功效：每100克蝦皮中含有39.3克蛋白質和高達20000毫克的鈣及1005毫克的磷，對於胎兒的骨骼和牙齒發育至關重要。此道菜不僅能有效補鈣，還能提高孕婦的食慾，讓餐桌更加豐富多彩。

孕期補鈣之黃豆排骨湯

黃豆排骨湯是一道傳統的湯品，適合所有孕期媽媽。其主要成分——黃豆，不僅富含鈣質，還含有大量的植物蛋白。這款湯品易於消化，適合孕婦經常食用。

材料：豬排骨250克，黃豆100克，蔥花3克，精鹽3克。

做法：將黃豆提前用溫水浸泡至少5小時，然後洗淨；豬排骨切小塊，與黃豆一同放入鍋中，加水煮沸，撇去浮沫後轉小火煲約3小時，最後加入蔥花和精鹽調味即可。

功效：每100克黃豆含鈣367毫克，對於孕婦補鈣的需求非常理想。此外，這道湯還提供豐富的膳食纖維，有助於改善孕婦的腸道健康，減少便秘問題。

孕期補鈣之燒香菇鵪鶉蛋

燒香菇鵪鶉蛋是一款色香味俱全的菜品。香菇中含有的麥淄醇能幫助提高鈣的吸收率，非常適合孕婦食用。

材料：鵪鶉蛋10個，青菜100克，香菇50克，蔥、姜各5克，植物油20克，香油5克，醬油2克，濕澱粉10克，精鹽2克，雞精1克。

做法：將鵪鶉蛋煮熟，去殼後備用；青菜洗淨切條，香菇用溫水泡軟後切片。熱鍋中加入植物油，將鵪鶉蛋煎至金黃，再加入蔥姜、香菇和青菜炒熟，最後用醬油、香油和雞精調味即可。

功效：香菇中的麥淄醇能促進鈣的吸收，對孕婦的骨骼健康大有裨益。此外，鵪鶉蛋富含優質蛋白質，能支持胎兒的健康發育。

孕期補鈣之榛仁萵筍扇貝

榛仁萵筍扇貝是一道時尚且富有創意的菜品，結合了堅果和海鮮，口感獨特，非常適合孕婦享用。

材料：榛仁、萵筍、扇貝、鹽、雞精、料酒、色拉油、香油、澱粉。

做法：榛仁用水浸泡，去皮後炸脆；萵筍去皮切丁，扇貝肉切丁，用沸水焯一下。用蛋清將澱粉調成糊，將扇貝丁醃制後，熱鍋加油，先煸炒扇貝丁和萵筍丁，調味後加入榛仁，最後淋入香油裝盤。

功效：榛仁的鈣含量在堅果中排名第一，與富含鈣的扇貝搭配，構成了理想的補鈣選擇。此外，兩者均富含不飽和脂肪酸，有助於孕婦的心血管健康。

總結

在孕期，補鈣至關重要，不僅影響孕婦的健康，還直接關係到胎兒的發育。以上介紹的五款補鈣食譜，不僅美味可口，還能提供豐富的鈣質和其他營養成分，幫助孕媽媽們輕鬆應對孕期的挑戰。建議孕婦們根據自身的口味和需求，靈活選擇這些食譜來達到最佳的健康效果。

透過合適的飲食，孕媽媽不僅能保證自身健康，還能為胎兒的成長提供良好的營養支持。希望以上食譜能讓每位孕婦在享受美食的同時，獲得足夠的鈣質，保持健康快樂的孕期生活。如果您想了解更多孕期營養知識，建議訪問這裡，獲取更多資訊。